Δρόμος ελαιολάδου και μελιού
Η εκδρομή ξεκινά από το ξενοδοχείο σας με προορισμό το παραδοσιακό χωριό Πολεμάρχι. Εκεί θα συναντήσουμε τον έμπειρο μελισσοκόμο Αντώνης Παπαγιαννάκης, ο οποίος θα σας ξεναγήσει για περίπου δύο ώρες στον συναρπαστικό κόσμο της κρητικής μελισσοκομίας, μέσα από μια μοναδική εμπειρία που ονομάζεται «ο δρόμος του μελιού».
Κατά την άφιξή σας θα φορέσετε την ειδική μελισσοκομική προσωπίδα που θα σας παρέχουμε και θα έχετε την ευκαιρία να παρακολουθήσετε από κοντά την επιθεώρηση μιας κυψέλης. Μέσα από αυτή τη βιωματική εμπειρία θα δείτε τις εργάτριες μέλισσες, τους κηφήνες και, αν είμαστε τυχεροί, τη βασίλισσα του μελισσιού. Θα παρατηρήσετε επίσης τον γόνο, τη γύρη και το φρέσκο μέλι, το οποίο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε απευθείας από την κηρήθρα.
Στη συνέχεια θα μεταφερθούμε στον φιλόξενο χώρο του σπιτιού των οικοδεσποτών, όπου θα απολαύσουμε το μέλι όπως παραδοσιακά καταναλώνεται στην Κρήτη. Στο τραπέζι θα σας περιμένουν αυθεντικά τοπικά εδέσματα, όπως τσάι από τα βουνά της Κρήτης, γύρη, παστέλι και ρακόμελο, όλα παρασκευασμένα από τους ίδιους τους παραγωγούς. Θα δοκιμάσετε επίσης ξηρούς καρπούς, κρητική γραβιέρα με παξιμάδι και άλλες γεύσεις που συνδυάζονται ιδανικά με το μέλι.
Κατά τη διάρκεια της φιλοξενίας θα συζητήσουμε για τη διατροφική αξία του μελιού και της γύρης, για τη σημαντική συμβολή των μελισσών στο οικοσύστημα εδώ και περισσότερα από 110 εκατομμύρια χρόνια, αλλά και για τις σύγχρονες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τα μελισσοσμήνη παγκοσμίως.
Στο τέλος της επίσκεψης θα ξεναγηθούμε στο εργαστήριο παραγωγής, όπου θα γνωρίσουμε τη διαδικασία της μελιτοεξαγωγής και τα στάδια επεξεργασίας του μελιού. Όσοι το επιθυμούν μπορούν να προμηθευτούν τοπικό μέλι και γύρη απευθείας από τον παραγωγό.
Μετά από αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία συνεχίζουμε τη διαδρομή μας μέσα από καταπράσινα τοπία γεμάτα ελαιόδεντρα, με προορισμό το χωριό Βουβές. Εκεί θα επισκεφθούμε τη διάσημη Αρχαία Ελιά Βουβών, η οποία θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα ελαιόδεντρα στον κόσμο, με ηλικία που υπολογίζεται σε περισσότερα από 3.000 χρόνια. Δίπλα στο ιστορικό δέντρο βρίσκεται και το Μουσείο Ελιάς Βουβών, όπου μπορείτε να γνωρίσετε την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Κρήτη.
Μετά από περίπου μία ώρα παραμονής, συνεχίζουμε προς τις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Terra Creta, μιας από τις πιο γνωστές εταιρείες παραγωγής εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Κρήτη. Εκεί θα έχετε την ευκαιρία να συμμετάσχετε σε μια ολοκληρωμένη «εμπειρία ελαιολάδου», γνωρίζοντας κάθε στάδιο της παραγωγής.
Από τη συγκομιδή του ελαιόκαρπου μέχρι τη διαδικασία παραγωγής στο ελαιοτριβείο, την εμφιάλωση και την καθοδηγούμενη γευσιγνωσία ελαιολάδου, οι επισκέπτες μπορούν να μάθουν όλα τα μυστικά του πολύτιμου αυτού προϊόντος της κρητικής γης. Μέσα από την ξενάγηση θα ανακαλύψετε τα χαρακτηριστικά ενός ποιοτικού κρητικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και θα δοκιμάσετε διαφορετικές ποικιλίες.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ελαιοτριβείο λειτουργεί πλήρως κατά την περίοδο της συγκομιδής, από τον Οκτώβριο έως τον Φεβρουάριο. Κατά τη διάρκεια της καλοκαιρινής περιόδου πραγματοποιούνται ξεναγήσεις στις εγκαταστάσεις, όπου οι ειδικοί της εταιρείας παρουσιάζουν αναλυτικά τη διαδικασία παραγωγής. Η ξενάγηση πραγματοποιείται στην αγγλική γλώσσα.
Μετά την ολοκλήρωση της εμπειρίας επιστροφής ξεκινάμε για το ξενοδοχείο σας. Η διαδρομή διαρκεί περίπου μία ώρα και περνά μέσα από μικρά παραδοσιακά χωριά της περιοχής, ολοκληρώνοντας έτσι μια αυθεντική εμπειρία γνωριμίας με τις γεύσεις, τα προϊόντα και τις παραδόσεις της κρητικής γης.
Πληροφορίες εκδρομής
Ξενάγηση στη Terra Greta: 10€ (δωρεάν τα παιδιά) Ελάχιστη συμμετοχή 2 ατομα
